Rocket Espresso – RE A Timer 2 Groupes
La machine espresso professionnelle Rocket RE A Timer 2 Groupes incarne le haut de gamme commercial de la manufacture milanaise. Fabriquée à la main avec les meilleurs matériaux, elle inaugure une régulation thermique par transducteur de pression réglable numériquement, garante d’un contrôle d’extraction d’une précision inédite. Pour Rocket Espresso, la stabilité thermique est un principe fondateur : la RE A Timer en est l’expression la plus aboutie.
Transducteur de pression numérique : un contrôle thermique de nouvelle génération
Là où la plupart des machines commerciales s’appuient sur un pressostat mécanique, la RE A Timer mesure la pression de chaudière en continu grâce à un transducteur réglable numériquement. Les micro-ajustements sont constants, la température d’extraction d’une régularité exemplaire. Associé à une architecture thermosiphon de conception supérieure, ce système garantit un profil aromatique stable, tasse après tasse, quel que soit le café utilisé.
La chaudière cuivre de 14,5 litres encaisse les services les plus intenses sans fléchir : vapeur sèche et abondante, eau chaude disponible en continu, récupération immédiate entre les extractions. Par conséquent, même les rushs les plus soutenus ne compromettent jamais la qualité en tasse.
Écran digital, shot timer et dosage volumétrique : la précision au quotidien
L’écran digital centralise les informations essentielles de la machine, tandis que le shot timer de série affiche la durée de chaque extraction en temps réel. Votre équipe dispose ainsi d’un véritable tableau de bord qualité. De plus, le dosage volumétrique programmable verrouille la répétabilité de vos recettes, un atout décisif pour les équipes tournantes ou en formation.
Les buses vapeur isolées « cool touch » sécurisent le travail au comptoir. Trois finitions premium sont proposées — inox AISI 304, soft touch noir ou soft touch blanc — et deux hauteurs sous groupe (86 ou 120 mm) s’adaptent à votre carte de boissons.
Une machine espresso Rocket RE A Timer pour les établissements d’exception
La RE A Timer 2 Groupes s’adresse aux coffee shops de spécialité, restaurants gastronomiques, hôtels et torréfacteurs qui placent la précision au cœur de leur exigence. Pour les très gros volumes, la gamme se décline en 3 groupes (23 litres) et 4 groupes (28 litres). Associez-la à des moulins professionnels de haute précision : vous obtenez un poste barista capable de rivaliser avec les meilleures adresses. Investir dans la RE A Timer, c’est choisir l’artisanat milanais au service de la performance.
Détail produit
Caractéristiques techniques de la Rocket Espresso RE A Timer 2 Groupes
| Type | Machine espresso professionnelle haut de gamme |
| Nombre de groupes | 2 (versions 3 et 4 groupes disponibles) |
| Chaudière | Cuivre – 14,5 L |
| Technologie | Thermosiphon (architecture optimisée) |
| Régulation thermique | Transducteur de pression réglable numériquement |
| Contrôle des doses | Volumétrique programmable |
| Interface | Écran digital + shot timer de série |
| Puissance | 3,3 kW ou 4,3 kW selon configuration |
| Dimensions (L × P × H) | 76 × 58,5 × 49,1 cm |
| Poids | Information non communiquée par le constructeur |
| Alimentation eau | Raccordement réseau (plombée) |
| Buses vapeur | Inox, isolées « cool touch » |
| Hauteur sous groupe | 86 mm (version haute : 120 mm) |
| Carrosserie | Inox AISI 304 / soft touch noir / soft touch blanc |
| Fabrication | Italie (Milan), assemblage à la main |
Questions fréquentes sur la machine espresso Rocket RE A Timer 2 Groupes
Qu’est-ce qui distingue la RE A Timer de la gamme Boxer ?
La RE A Timer est le modèle commercial supérieur de Rocket Espresso : chaudière plus grande (14,5 L contre 13,2 L), régulation par transducteur de pression réglable numériquement au lieu d’un pressostat mécanique, écran digital et shot timer de série. Elle offre un pilotage plus fin de la température et de la pression de chaudière.
À quel type d’établissement la RE A Timer est-elle destinée ?
Elle s’adresse aux coffee shops de spécialité, brasseries, hôtels et établissements à fort débit qui recherchent une précision d’extraction maximale et une stabilité thermique irréprochable, du premier au dernier service.
Quel est l’avantage du transducteur de pression ?
Contrairement à un pressostat mécanique, le transducteur mesure la pression de chaudière en continu et permet un réglage numérique précis. La température reste ainsi parfaitement stable, ce qui se traduit par des extractions plus régulières et un profil aromatique constant.
Le shot timer est-il inclus de série sur la RE A Timer ?
Oui. Sur la RE A Timer, le chronomètre d’extraction est un équipement standard. Il affiche la durée de chaque shot et constitue un outil de contrôle qualité quotidien précieux pour les équipes.
La RE A Timer existe-t-elle en plusieurs tailles ?
Oui, la RE A Timer est proposée en 2 groupes (14,5 L), 3 groupes (23 L) et 4 groupes (28 L), pour accompagner la croissance des établissements les plus ambitieux.
Quelles finitions sont disponibles ?
La machine existe en inox AISI 304, ainsi qu’en finitions soft touch noire ou blanche, avec deux hauteurs sous groupe (86 mm ou 120 mm) selon vos formats de tasses.
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