Entretenir votre machine Delonghi

— Comment bien entretenir votre machine automatique Delonghi ?

L’entretien de votre machine à grain automatique Delonghi, est l’un des facteurs principaux pour obtenir un bon café.
Au fil des tasses, plusieurs éléments vont venir encrasser et user les circuits de votre machine à café Delonghi. L’extraction de votre café va se modifier et le goût de votre café va suivre.

Au-delà, d’un mauvais café, calcaire, tartre ou résidus de café vont altérer le fonctionnement de votre machine allant d’une légère baisse de pression jusqu’à la panne totale.

Pour éviter ces mauvaises surprises, chez Calcaire, nous vous conseillons de suivre les étapes suivantes :

1. Filtrer pour une eau pure

Il est essentiel de mettre en place une filtration de l’eau pour votre machine automatique. Le calcaire est certainement l’ennemi n°1 de votre machine automatique. Au quotidien, c’est certainement l’élément qui cause le plus de problème à nos clients.
Voici plusieurs techniques que je préconise de mettre en place pour limiter au plus l’apparition de tartre dans votre machine.

– Vous pouvez utiliser un adoucisseur d’eau intégré à l’équipement de votre maison (option chère et peu courante).

– Utiliser une filtration en amont de l’eau utilisée. (ex : carafe filtrante, charbon actif…)

– Avoir une cartouche filtrante installée directement dans le bac à eau de votre machine à café

Ces différentes méthodes ont pour but d’éliminer le calcaire et autre impureté présente dans l’eau utilisée. Cela va empêcher une altération du goût du café et une dégradation de votre machine à café.

2. Détartrer votre machine – l’entretien obligatoire de votre Delonghi

Même si la cartouche filtrante va effectuer un important travail d’élimination du calcaire, une partie résiduelle va échapper à la filtration et va s’accumuler dans les circuits de votre machine.
Il est donc indispensable de réaliser un détartrage, au minimum 1 fois tous les 3 mois en complément de votre filtration.
Sous forme de pastilles ou liquide, il existe de multiples détartrants universels s’adaptant à toutes les machines à café.

Étant technicien et réparant plusieurs dizaines de machines par semaine, j’utilise le détartrant Durgol Swiss Espresso (ok nous c’est des bidons de 50L mais vous pouvez le trouver en dose sur notre shop). Ne mettez pas de vinaigre blanc surtout. Votre machine va vraiment avoir du mal à s’en remettre. Pour rentrer dans le plus technique, votre machine est faite de tubes en plastique qui vont prendre l’odeur du vinaigre qui va être chauffé par la chaudière. Il faut absolument utiliser des produits conçus pour cette utilisation. Pour entretenir et détartrer votre Delonghi, nous recommandons Durgol.

3. Un petit clean de votre groupe

Pour les machines à café automatique avec broyeur Delonghi, les unités de percolations sont accessibles par l’utilisateur. Pour d’autres ce n’est malheureusement pas accessible sans ouvrir complètement votre machine (ce que je regrette).
Lors de chaque utilisation de votre machine automatique, du café moulu et des huiles vont venir se déposer dans le groupe infuseur. Au fil du temps et si le nettoyage n’est pas effectué, la qualité de l’extraction et le goût du café vont être négativement modifiés.

Je vous conseille donc d’effectuer 1 fois tous les 15 jours environ, un nettoyage à l’eau du groupe infuseur et sa chambre. Vous pouvez le laisser trainer dans un peu d’eau chaude si vous avez du marc de café un peu solidifié. Ce petit entretien va augmenter significativement la durée de vie de votre Delonghi.

4. Le système lait

Dans le cas où votre machine à café permet de réaliser des boissons lactées, il est indispensable de nettoyer les tuyaux par lesquels circule le lait.
Il est nécessaire d’utiliser des nettoyants spécifiques au lait pour un entretien efficace. Celui-ci va ainsi faire disparaître les résidus accumulés et collés sur les parois des tuyaux.

Cette action vous permettra, d’une part, d’éviter une accumulation de dépôt de lait qui peut être dangereux pour votre digestion, et d’autre part de conserver une mousse de lait onctueuse.

Vous avez, maintenant, toutes les étapes clés pour entretenir votre machine automatique Delonghi. Ces dernières vont offrir à votre machine une durée de vie plus longue et une saveur intacte à votre café.

5. Faire appel à des professionnels du SAV

Dans le cas où une pièce semble cassée ou si jamais vous n’arrivez pas à redonner vie à votre machine Delonghi, il est tout à fait possible de la faire réviser par un professionnel. Chez Calcaire, nous sommes experts de la marque Delonghi et avons réparé plusieurs centaines de machines à ce jour. Avec un stock de pièces important et plusieurs techniciens dédiés à Delonghi, n’hésitez pas à nous contacter pour recevoir un devis.